 Viñedos y Bodega |
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Se plantaron 5 hectáreas de las variedades: Chardonnay en blancos y en tintos: Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon, Tannat, Syrah y Sangiovesse. La mitad de esa superficie se encuentra implantada en la propia finca y la otra mitad en otro establecimiento situado a 20 Km. Todo el vino se elabora con uva de producción propia.
La bodega esta equipada con la tecnología necesaria para elaborar vinos de alta gama. Actualmente los vinos Vulliez-Sermet se comercializan sólo regionalmente.
El Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), que controla la actividad en todo el país, mediante Resolución Nº T 70067 resolvió otorgar al establecimiento la categoría de Bodega, siendo la primera y única de todo el litoral.
