La vuelta de una bodega

 En 1857, un suizo llamado Joseph Favre llegó a Colón y, como otros inmigrantes, decidió mantener la tradición: plantó sus vides y en 1874 construyó una cava (bodega) y sobre esta levantó la casa familiar. Durante muchos años elaboró sus vinos que se comercializaban en la región y en Buenos Aires, hasta que en 1936  una ley nacional prohibió la comercialización del vino procedente de otras regiones que no fueran la de Cuyo y las provincias cordilleranas del norte.

 Como consecuencia de esta medida la actividad se redujo drásticamente, los viñedos dejaron de tener importancia económica y se siguió produciendo vino sólo para consumo familiar.

 Recién en1998 se desreguló la actividad y algunos soñadores en Entre Ríos comenzaron a pensar en recorrer, una vez mas, el camino de sus abuelos europeos.

 Jesús Vulliez, descendiente de aquellos inmigrantes que llegaron a la provincia en el siglo XIX, adquirió la propiedad de la familia Favre, que forma parte del patrimonio histórico de la región, y comenzó con la implantación del viñedo y el acondicionamiento de la bodega y la casa familiar, respetando su estilo y sus características.